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CASEIFICIO VAL D'ORCIA

Company data

General information

Company Name: societa cooperativa val dorcia soc agr

Commercial Name: CASEIFICIO VAL D'ORCIA

Vat number: 00054490529

Contacts

http://www.caseificiovaldorcia.com

direzione@caseificiovaldorcia.com

Head office

	VIA DELLORCIA N. 15- FRAZ. CONTIGNANO, 53040 RADICOFANI(SIENA)
	Ph. 0578/52012
	Ph. 0578/52085

First Person

Pietro Putgioni

direzione@caseificiovaldorcia.com

Company description

La nostra azienda è una società Cooperativa costituita il 18 Dicembre 1964.

E’ nata dall’esigenza di proteggere una attività che stava sorgendo in maniera abbastanza forte in quegli anni: LA PASTORIZIA.

Nel tempo, questa azienda ha dimostrato di riuscire ad assolvere il proprio compito rispondendo a tutte le esigenze del settore.

Ad oggi, vanta ben 150 soci che conferiscono circa 11.000.000 di litri di latte di pecora all’anno.
Oltre ai Pecorini DOP e Pecorini Biologici, abbiamo un'ampia gamma di prodotti, tra cui iPecorini affinati e senza lattosio.

Ours is a cooperative society established on 18 December 1964.

It was born from the need to protect an activity that was emerging strongly in those years: PASTORING.

Over time, this society has proved itself capable of fulfilling its task by responding to all the needs of the sector.

Today, it boasts no less than 150 members who deliver around 11,000,000 litres of sheep's milk per year.

In addition to the PDO and Organic Pecorino cheeses, we have a wide range of products, including refined and lactose-free Pecorino.

Company Details

Workforce

circa 50

Main Export Areas

Germany
France
USA

Certification

Protected Designation of Origin - PDO
Protected Geographical Indication - PGI
Biological

Other certifications

1) ISO 9001 - quality management systems
5) IFS (International Food Standard) hygenic quality and healtiness of transformed food product of vegetal or animal origin

Products produced

Dairy products (milk / cheese / yoghurt / ice cream / etc.)

Price range

Medium range product

Main factors of competitiveness of the company

Quality

Products

PECORINO TOSCANO DOP STAGIONATO

La produzione del Pecorino Toscano DOP stagionato è regolamentata da precise disposizioni presenti nel disciplinare del Consorzio. La zona di provenienza del latte interessa tutta la Toscana ed altri 13 comuni ubicati nella Regione Lazio e Umbria. L’alimentazione degli animali è prevalentemente costituita da foraggi verdi o affienati derivati dai pascoli della zona medesima.

Pecorino Toscano DOP (PDO Cheese)

PECORINO TOSCANO DOP

La produzione del Pecorino Toscano DOP è regolamentata da precise disposizioni presenti nel disciplinare del Consorzio. La zona di provenienza del latte interessa tutta la Toscana ed altri 13 comuni ubicati nella Regione Lazio e Umbria. L’alimentazione degli animali è prevalentemente costituita da foraggi verdi o affienati derivati dai pascoli della zona medesima. La forma ha un peso di circa 2,1 kg

Pecorino Toscano DOP (PDO Cheese)