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AZ. AGR. BERTOLI - MOLINO E PASTIFICIO SUL LAGO

Company data

General information

Company Name: Az. Agr. Bertoli

Commercial Name: AZ. AGR. BERTOLI - MOLINO E PASTIFICIO SUL LAGO

Vat number: 00758840508

Contacts

http://www.pastabertoli.it/

info@laghiraia.it

Head office

	VIA DI FRANATA 18, 56040 SANTA LUCE(PISA)
	Ph. 3333415771
	Ph. 050685652

First Person

Bertoli Silvia

Export manager

pastabertoli@gmail.com

Second Person

Michela Marchi

Consultant

Company description

Pasta Toscana KM Zero: Molino e Pastificio Sul Lago si trova in provincia di Pisa. Facciamo pasta artigianale Toscana BIOLOGICA di eccellenza ed a filiera corta, trasformiamo solo e soltanto il nostro grano BIOLOGICO. Abbiamo scelto di produrre in modo Biologico, senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi in ogni fase della coltivazione del grano, passando per la conservazione e la trasformazione. Produciamo meno prodotto, ma nel rispetto dell'ambiente che ci circonda. Tutto DETTAGLIATAMENTE TRACCIATO, trafilata al bronzo, lenta essiccazione, bassa temperatura (35°). La semola non soffre stress industriali ed essendo Biologica l'azienda garantisce alte proprietà nutritive.

Molino e Pastificio sul Lago produces Tuscan, organic and Zero-kilometer pasta! According to our organic farming tradition, we produce ancient grains in a land, Tuscany, that is particularly suited for this kind of crop, only using organic farming. We decided to organically grow our products, without using synthetic chemicals in any of the stages of the grain production, preservation and processing. We produce less, but we respect the environment. Organic farming considers the earth as a living organism and, as such, it has to be respected. Only organic manuring is used to improve fertility, and crop rotation to clean the soil from weeds. With our pasta we are able to satisfy the most fine palates, enhancing taste and flavour with its features of porosity and raw material of highest quality.

Company Details

Turnover 2021

< 100.000

% export 2021

<25%

Workforce

Main Export Areas